• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Говядина в горшочке с лоби

Говядина в горшочке с лоби

Ингредиенты

• говядина — 800 г
• майоран — 1/2 ст.л.
• лук — 2 шт
• сметана — 1 ст.л.
• лоби — 300 г
• соль — 1 щепотка
• адыгейская соль — 1-1,5 ч.л.
• чеснок — 2 зубчика
• сливки — 100 мл (молоко свернулось)
• растительное масло (для жарки)

Невероятно нежное и ароматное мясо! P.S.: Лоби - армянская зеленая фасоль.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо обвалять в майоране,

2. 
   2

   обжарить на растительном масле.

3. 
   3

   На дно горшочка выложить немного лука, нарезанного кольцами,

4. 
   4

   выложить половину обжаренного мяса, еще кольца лука и нарезанный чеснок.

5. 
   5

   Выложить лоби (можно предварительно разморозить, но я не стала),

6. 
   6

   затем оставшееся мясо и лук с чесноком.

7. 
   7

   Смешать сметану и сливки, залить в горшочек. Поставить в НЕразогретую духовку. Включить 200*С и готовить 30 минут,

8. 
   8

   затем снизить температуру до 180*С и томить еще примерно 1,5 часа.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована