Лобио с гранатовым соком

Лобио

Слово «лобио» в переводе с грузинского означает «фасоль». Наименование продукта дало название целой группе блюд, главным ингредиентом которых является фасоль, причем это может быть и стручковая зеленая фасоль и разные виды бобов. Технологии приготовления лобио могут отличаться довольно существенно в зависимости от сорта фасоли, региона приготовления и даже сезона. Это один из рецептов красного лобио, вкусный и абсолютно постный и вегетарианский.

Рулет из говяжьей грудинки, запеченный с гранатовым соком и салат из свекольной ботвы

Очень вкусное и полезное блюдо, идеально на ужин.

Паштет из куриной печени с гранатовым желе

Нежный паштет из печени с дополнением в виде желе. Вкусный нежный паштет из обжаренной куриной печени, с добавлением сливок и сливочного масла. Паштет дополняется слоем кисловатого желе, которое хорошо оттеняет вкус паштета, а также не дает пересохнуть поверхности паштета. Для верхнего слоя хорошо использовать гранатовый сок – лучше всего свежевыжатый. Я использовала сок из пакета, он при застывании значительно потемнел и стал не таким прозрачным, как хотелось бы, хотя конечно на вкусе желе и паштета это не сказывается. Вместо гранатового сока также можно использовать бруснику, клюкву, сделав из них отвар и смешав с желатином.

Гоголь-моголь с соком

Гоголь-моголь - это воспоминание из детства. Сейчас его можно приготовить за 10 минут с помощью блендера или миксера, а вот в моём далёком детстве родители взбивали всё вручную и приходилось долго ждать эту вкуснятину. Гоголь-моголь – напиток, известный как своим удивительным вкусом, так и полезными свойствами. Его рекомендуют употреблять при болях в горле и потере голоса. Рецепт на конкурс, тема "Рецепты нашего детства"

Лобио из красной фасоли с орехами

Не знаете, как приготовить лобио из фасоли по-грузински? Долгое время я тоже не могла ответить на этот вопрос. Фасоль долгое время обходила меня своим вниманием, ну или я ее обходила вниманием) Ровно до тех пор, когда я вдруг на 3 года перестала есть мясо. И тут оказалось, что фасоль - это сытная, вкусная, нежная штука и прекрасный заменитель животного белка. Так уж вышло, что к сое у меня предубеждение. Итак, предлагаю вам простой классический рецепт лобио из красной фасоли по-грузински с грецкими орехами. Кстати, говорят, что такое лобио на зиму тоже как-то можно делать, но, скажу честно, я никогда не пробовала.

Кофе с апельсиновым соком

Микс салат с сыром и гранатовым соусом

Свежий зеленый салат с болгарским перцем и сыром, заправленный соусом на основе гранатового сока и оливкового масла.

Куриная грудка с лимонным соком

В горячем виде такая грудка хорошо на ужин, а если охладить, то можно подать как закуску или использовать для бутербродов.

Брокколи с лимонным соком

Легкий овощной гарнир или основное блюдо!

Гаспачо с соком лайма

Вкусный и легкий холодный суп гаспачо на основе сока лайма.

Котлеты с гранатом и гранатовым соусом

Очень необычные и вкусные котлеты с начинкой из граната. Поливаются гранатовым соусом.

Лобио

Лобио – национальное блюдо грузинской кухни, в основе которого лежит фасоль. В переводе это слово, так и означает – фасоль. В принципе, лобио можно готовить из любой фасоли, главное чтобы она вся была одинаковая, поскольку разная фасоль, варится по-разному (я имею в виду количество времени). У меня, конечно, не совсем классический рецепт лобио, поскольку в классическом используется кинза. Я же ее заменила петрушкой, так как кинзу у нас в семье не очень любят.

Лобио

Отличное блюдо грузинской кухни, его подают охлажденным, в качестве закуски. Но мы ели и горячим - все равно вкусно! Попробуйте :)

Смузи с голубикой и гранатовым соком

Полезный напиток для вас или ваших детей.

Машкичири с апельсиновым соком

Узбекская пословица гласит: «Бедный человек ест плов, богатый человек ест только плов». Машкичири - это праздничный плов узбекской кухни. переводится как "каша из маша" Существует несколько разновидностей приготовления машкичири, но в основе - это рис, маш и мясо, дополненное морковью и луком. Иногда добавляется чеснок и зира. Я же позволила себе разнообразить это блюдо цитрусовыми нотками. Получилось очень вкусно! Попробуйте ;)

Паштет с гранатовым желе

Паштет из куриных печенок хорошо сочетается и с грибочками, и с черносливом, с орехами, а еще .. с гранатовым желе. Если сначала поместить в форму паштет, а сверху залить желе, то "сцепление" будет лучше. В моем варианте желе держится довольно слабо, но на вкус это не повлияло, только на аккуратность подачи.

Лобио

Лобио популярно у закавказских народов, его готовят как из стручков зелёной фасоли, так и из отварной красной фасоли, подаётся блюдо с лавашем.

Коктейль с гранатовым соком

Вкусный коктейль к праздничному столу.

Пате из куриной печени с гранатовым желе

Очень оригинальная и вкусная закуска. Украсит Ваш праздничный стол и скрасит будни! Рекомендую!