• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

Ингредиенты

• морковка по-корейски — 100 г
• крабовые палочки — 100 г
• шампиньоны — 70-100 г
• перец сладкий болгарский — 2 шт

Легкий и свежий салат с ярким вкусом острой корейской моркови, нежными крабовыми палочками и хрустящим болгарским перцем. Вареные шампиньоны добавляют сытности, а маринад от моркови служит готовой заправкой — блюдо получается гармоничным и не требует дополнительных соусов.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите перец разных цветов (зеленый, желтый, красный). Вымойте его. Удалите семена и плодоножку, а затем обсушите перчины. Разрежьте плоды на четыре части, и нарежьте поперек (четверть-кольцами).

2. 
   2

   Охлажденные крабовые палочки порежьте соломкой. Если вы используете в салате мороженые палочки, разморозьте их, перед тем, чем крошить.

3. 
   3

   Свежие грибы нужно почистить и помыть. Затем бросьте их в кипящую воду и сварите до готовности. Порежьте готовые шампиньоны пластинками.

4. 
   4

   Выложите после этого корейскую морковь на тарелку. Пусть с нее стечет сок на дно. Сцедите сок, но не выливайте его, он послужит нам заправкой к салату.

5. 
   5

   В красивую салатницу выложите грибы, нарезанные пластинками, перец четверть-кольцами. Потом добавьте крабовые палочки соломкой. В самом конце положите корейскую морковь. Полейте заправкой (соком от корейской моркови). Перемешайте. Оставьте ненадолго пропитаться и подавайте.

Ссылка скопирована