• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с крабовыми палочками с грибами

Салат с крабовыми палочками с грибами

Ингредиенты

• болгарский перец — 2 шт
• крабовые палочки — 500 г
• майонез — 100 г
• шампиньоны — 500 г
• лук — 2 шт
• масло растительное — 4-5 ст.л.
• соль (по вкусу)
• перец черный (по вкусу)
• кунжут — 1 ст.л. (семена)

Теплый салат с обжаренными грибами и болгарским перцем, дополненный крабовыми палочками и кунжутом. Грибы и овощи готовят на сковороде до золотистого цвета, затем складывают в салатнике слоями с майонезом. Кунжут добавляет ореховый вкус и хруст, а крабовые палочки делают блюдо сытнее.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите шампиньоны, почистите и вымойте их. Затем нарежьте грибы пластинками. С луком сделайте тоже самое. Почистите и вымойте луковицу. Потом ее покрошите на мелкие кусочки. На горячую сковороду выложите пластинки шампиньонов и лук. Добавьте масла. Перемешайте. Обжарьте все это до золотистого цвета.

2. 
   2

   Перец болгарский тоже почистите и вымойте. Обсушите потом. Порежьте перцы на кусочки и, также обжарьте немного на сковороде.

3. 
   3

   Пока все это жарится, достаньте крабовые палочки (разморозьте их, если нужно). Нарежьте затем вдоль, соломкой (средней).

4. 
   4

   Семена кунжута тоже, как и грибы, и перец, немного обжарьте на сковороде в масле.

5. 
   5

   Возьмите порционные салатники. На самое дно уложите горячие грибы с луком, потом горячий перец. Полейте майонезом (соль и перец по вкусу). Крабовые палочки соломкой выложите сверху, посыпьте салат теплым кунжутом. Украсить нужно ломтиком перца, а также зеленью. В таком горячем виде и подать на стол.

Ссылка скопирована