Салат Весна в тарелке
Ингредиенты
Салат листовой - 5 листьев
Помидор - 2 шт
Сельдерей черешковый - 10 см
Лук зелёный - 5 перьев
Перец болгарский (жёлтый и красный) - 200 гр
Окорок свиной горячего копчения - 200 гр
Лимон (сок) - 2 ст. ложки
Горчица готовая - 1 ст.л.
Масло оливковое - 50 мл
Соль - по вкусу
Смесь перцев свежемолотая - по вкусу
Орех кедровый - 2 ст. ложки
Быстрый в приготовлении, вкусный, яркий салат.
Приготовление
Листья салата моем, нарезаем или рвём.
Тонкими полосками нарезаем болгарский перец, желательно разного цвета.
Кольцами нарезаем зелёный лук и черешковый сельдерей.
Тонкими сегментами нарезаем помидоры.
Смешиваем все овощи в миске. Добавляем соль и свежемолотый перец.
Тонкими полосками нарезаем окорок горячего копчения.
Из горчицы, сока лимона и оливкового масла делаем заправку.
Все составляющие заправки активно взбиваем венчиком до однородного состояния.
Смешиваем овощи с мясом, перемешиваем, заливаем заправкой, посыпаем кедровыми орехами.
Готово! Салат готов! Приятного аппетита!
