• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Первые цветы весны

Салат Первые цветы весны

Ингредиенты

• Печень куриная — 250 г
• Картофель — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Майонез — 160 г
• Лук зеленый — украшение
• Лук репчатый — украшение
• Яйцо — 2 шт (отварное)
• Соль (по вкусу)

Вкусный салат из печени.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель помыть и отварить в мундирах, очистить от кожуры и натрите на большой терке. Старайтесь тереть картошку по кругу, это будет основа салата, посолите.

2. 
   2

   Морковь также отварить, очистить и натереть на картофель, смазать майонезом. Чтобы не портить форму салата, старайтесь класть майонез равномерно.

3. 
   3

   Яблоко возьмите крупное, кисло-сладкое, натрите сверху моркови и так же смажьте майонезом.

4. 
   4

   Яйца сварите в крутую, отделите желтки от белков, и натрите только желтки.

5. 
   5

   Куриную печень промойте, варите мину 10-15 до готовности и перемолоть ее в блендере.Выложить печень следующим слоем и смазать майонезом только края салата, так как серединка нам нужна темная.

6. 
   6

   Теперь натрите белки в миску и аккуратно выложите по кругу салата.

7. 
   7

   Теперь приступим к цветам. Сделаем их из лука. Лук лучше брать длинный и не крупный. Лук очистить и разрезать до середины на 6-8 ровных частей, чтобы получились лепестки.Потом возьмите длинные деревянные палочки и наколите сначала зеленый лук, а потом наши бутоны. Зеленые лепестки делаются просто: на деревянную палочку накалывайте зеленый лук.

8. 
   8

   Готово! Вставьте наши цветы в салат!

Ссылка скопирована