• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Хлебная тарелка для супа из цельнозерновой муки

Хлебная тарелка для супа из цельнозерновой муки

Ингредиенты

• мука цельнозерновая — 350 г
• мука пшеничная — 200 г
• манная крупа — 30 г
• сухие дрожжи — 1 ч.л.
• растительное масло — 50 мл
• белок сырой — 1 шт
• вода — 320 мл (теплая)
• соль (по вкусу)

Я хочу предложить вам рецепт съедобной хлебной тарелки, которую также можно съесть вместе с супом.

Приготовление

1. 
   1

   Муку пшеничную и муку цельнозерновую перемешать. Сделать углубление, всыпать дрожжи, соль, манную крупу, влить растительное масло и понемногу добавлять воду.

2. 
   2

   Замесить тесто, чтобы не очень липло к рукам.

3. 
   3

   Любые небольшие жаропрочные формы (у меня - глиняные горшочки) перевернуть, застелить промасленным пергаментом. Из теста раскатать круги, толщиной 0,5 см и "надеть" на горшочек, подравнивая края, чтобы были максимально ровными.

4. 
   4

   Дать тесту немного подойти. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 20-30 минут до румяности. Но не запекайте, иначе тарелочки будут жёсткими. Вынуть из духовки и очень осторожно (могут треснуть) снять с формы, смазать внутри белком и поставить снова в духовку на 5 минут. Все, хлебные тарелочки готовы.

5. 
   5

   Насыпать в эти тарелочки суп. Кушать, ломая кусочки от хлебной тарелки вместе с супом.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована