Брамбораки
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Репчатый лук — 2 головки
- Бекон или грудинка с/к — 100 г
- Яйцо — 1 шт
- Пиво светлое — 100 мл
- Мука пшеничная — 100 г
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Майоран сухой
- Тмин
Картофельные драники чешской кухни со смешным названием.
Приготовление
-
1Бекон (грудинку) нарезать маленькими кубиками.
-
2Картофель и лук очистиь и натереть на крупной тёрке. К овощам добавить соль, специи, яйцо. Перемешать.
-
3Влить пиво, добавить муку. Перемешать.
-
4Ложкой выкладывать в разогретое растительное масло и обжаривать до золотистой корочки с двух сторон (как оладьи).
-
5Готово! Приятного аппетита!
