• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Свинина в хлебно-пивном соусе

Свинина в хлебно-пивном соусе

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Хлеб ржаной — 250 г
• Тмин — 1 ч.л.
• Соль перец
• Перец красный молотый сладкий и острый
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Пиво светлое — 200 мл
• Свинина — 0.5 кг (мякоть)

Очень мягкое и ароматное мясо в пикантном хлебном соусе с пивом.Спасибо за идею Ларисе/Ялорис.

Приготовление

1. 
   1

   Нарезаем мясо небольшими кусочками и жарим в толстостенной кастрюле на раст.масле до испарения жидкости и румяности.

2. 
   2

   Добавить приправы и лук, нарезанный полукольцами.

3. 
   3

   Добавить пиво, чтобы оно едва прикрывало мясо и тушить на маленьком огне под закрытой крышкой 40-45 мин. Можно добавить немного воды в ходе тушения.

4. 
   4

   С хлеба срезать корочку и раскрошить. Добавить к мясу и тушить всё вместе ещё 7-8 мин. Добавить немного пива.

5. 
   5

   Готово! Сытное блюдо с шикарным соусом готово!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована