• Главная
• >
• Тесто
• >
• Кляр баварский для рыбы и/или овощей

Кляр баварский для рыбы и/или овощей

Ингредиенты

• Молоко — 5 ст.л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Яйцо — 2 шт
• Соль — 1/2 ч.л.
• Пиво светлое — 150 мл
• Рыба — 1 кг (филе)

Мгновенный воздушный кляр, который подойдёт, как к рыбе, так и к овощам. Результат порадует всех! Спасибо за пропорции molohovez

Приготовление

1. 
   1

   Продукты для фотосессии

2. 
   2

   Смешиваем кляр: смешать муку, пиво, молоко. Яйца взбить слегка вилкой с солью и влить в сухую смесь. Из данных ингредиентов взболтать тесто, как на густые оладьи. Дать постоять минут 30.

3. 
   3

   Если, кроме рыбы, есть овощи, то нарезать их на этом этапе. Цуккини - идеальны!

4. 
   4

   Рыбное филе/цуккини окунуть в кляр и выложить на горячую сковороду с растительным маслом!

5. 
   5

   Обжарить с обеих сторон

6. 
   6

   Дать впитаться излишкам масла на кух. полотенцах.

7. 
   7

   Готово! Подавайте с любимым гарниром, например, с картофельным пюре! Удачи!

Ссылка скопирована