Хворост
Ингредиенты
Мука пшеничная - 2стакана
Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 0,5стакана
Молоко - 1,5ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахарная пудра - для присып
Масло растительное - 1,5ст.л.
Масло растительное - в фритюр
Домашний хворост к чаю
Приготовление
В миску разбить яйца, добавить сахар, молоко, масло и соль. Взбить до появления пузырьков.
Добавить муку.
Замесить тесто.
Раскатать тесто тонким слоем в 2 – 3 мм. Вырезать из пласта теста всевозможные геометрические фигурки. В каждой фигурке сделать надрез посередине.
В надрез просунуть краешек теста, чтобы получился завиток.
В разогретое растительное масло (150-200мл) опустить изделия. Они мгновенно увеличатся в размерах и станут золотистыми. Готовый хворост вынуть, дать стечь маслу.
Готово! Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
