• Главная
• >
• Бутерброды и бургеры
• >
• Канапе с сельдью

Канапе с сельдью

Ингредиенты

• яблоко — 2 шт
• картофель — 2 шт
• огурцы соленые — 2 шт
• лук репчатый — 1 шт
• сельдь — 140 г
• лимон — 20 г
• укроп (по вкусу)

Отличная закуска!

Приготовление

1. 
   1

   Яблоки помыть. Яблоки нарезать кружочками, удалить семечки. Яблоко нарезайте не тонко (0,5-0,7см), тогда шпажка будет крепко стоять. Яблоки лучше брать кисло-сладкие.

2. 
   2

   Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Лучше брать лук среднего размера.

3. 
   3

   Картофель отварить в "мундире", охладить и очистить. Нарезать кружочками.

4. 
   4

   Соленые огурцы нарезать тонкими полосками. Огурцы можно использовать как соленые, так и маринованные.

5. 
   5

   Сельдь очистить, удалить все кости и отделить филе. Филе нарезать небольшими кусочками. Сельдь берите слабосоленую.

6. 
   6

   Лимон сначала вымыть, нарезать кружочками, а затем каждый кусочек разрезать на 4 части. Лимон можно не ложить. Но он придает кислинку.

7. 
   7

   Собрать канапе: кружок яблока, кружок картофеля, кусочек сельди, сложенная пополам или в трое полоска огурца, четвертинка лимона. Нанизать все эти компоненты на шпажку, украсить зеленью укропа и колечком лука. Вместо укропа можно использовать петрушку.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита! Лук лучше использовать красный - будет эффектнее выглядеть блюдо.

Ссылка скопирована