• Главная
• >
• Бутерброды и бургеры
• >
• Бутербоды (канапе) с сельдью

Бутербоды (канапе) с сельдью

Ингредиенты

• Плавленый сырок — 1 пачка
• Яйцо — 2 шт
• Селедка — 1 шт
• Укроп — 1 пучок
• Морковь отварная — 1 шт
• Майонез (по вкусу)

Вкусные бутерброды с сельдью. Отличный вариант для застолья. Оформление очень праздничное.

Приготовление

1. 
   1

   Селедку очистить, отрезать голову, снять шкуру и вынять кости. Порезать порционными кусочками. Плавленный сырок потереть на мелкой терке.

2. 
   2

   Отварное куриное яйцо очистить и потереть на мелкой терке. Сложить натертые сырок и яйцо в одну миску. Добавить майонез. Смешать. Масса должна быть не жидкой, напоминать мягкое масло. Нарезать батон на кусочки. В центр каждого куосчка поставить бокал и выдавить из мякоти круг. Это будет основа нашего канапе. Готовый круг не должен содержать корку от батона. Круг должен состоять только из мякоти. Так проделать со всеми кусочками батона.

3. 
   3

   Каждый кусочек батона намазать при помощи ножа сырно=яичной массой так, чтоб и края батона были намазаны. Укроп мелко порезать… очень мелко. Прокатать в измельченном укропе край батона как колесико. На сырную массу прикрепятся кусочки укропа. Будет выглядить вот так. Из морковки нарезать звезды или цветы.Собираем канапе: На порционную тарелку выкладываем наши кружки, обваляные в укропе, намазанной стороной вверх. На каждое канапе выкладываем кусочек звездочки=морковки.

4. 
   4

   Готово! На каждую морковку кусочек селедки. Можно украсить зеленью. Подавать сразу.

Ссылка скопирована