• Главная
• >
• Закуски
• >
• Сельдь фаршированная

Сельдь фаршированная

Ингредиенты

• Сельдь соленая — 1 шт
• Сыр плавленый — 1/2 шт
• Укроп — 2 шт
• Лук зеленый — 2 шт
• Яйцо — 1 шт (отварное)
• Морковь — 1 шт (отварная)
• Сливочное масло — 2 ст.л.

Красивая подача сельди и очень вкусная. Нежная.

Приготовление

1. 
   1

   Заранее отварить маленькую морковь и яйцо. Нарезать мелким кубиком. Мелко нарезать укроп и зеленый лук. Сыр и масло натереть на терке. Фарш перемешать.

2. 
   2

   Сельдь разделить на две части, убрать кости. Острым ножом снять часть мяса. Желательно филе оставлять тоньше. Но как получится.

3. 
   3

   Мясо сельди которое сняли ножом нужно мелко нарезать и смешать с фаршем.

4. 
   4

   Одну часть филе выложить на пищевую пленку и сверху фарш. Фарш лучше выкладывать мокрыми руками.

5. 
   5

   На фарш выложим вторую часть филе.

6. 
   6

   И заматываем в пленку. Стараемся прижимать плотнее. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа.

7. 
   7

   Достаем из холодильника и убираем пленку.

8. 
   8

   У меня сельдь лежала в холодильнике 30 минут. И форму уже держала. Нарезаем острым ножом.

9. 
   9

   Готово! Очень вкусно будет если подать каждый кусочек на дольке яблока.

Ссылка скопирована