Компот из японской айвы, груши и кабачка
Ингредиенты
Айва японская - 250 г
Груши - полкило
Кабачки - полкило
вода и сахар -
Аромат айвы оттеняет нежный вкус груши и добавляет вкус нейтральному кабачку.
Приготовление
Айву вымыть и аккуратно нарезать ломтиками, удаляя сердцевину с косточками.
Груши вымыть и нарезать не крупно.
Вымытый кабачок очистить от кожицы, при необходимости и от семян. нарезать некрупными кусочками.
Выложить в банку и залить кипятком. Оставить до полного остывания. Слить воду, добавить сахар (на поллитра воды - 300 г сахара).
Готово! Довести до кипения, залить кипящим сиропом и закатать.
