Компот из груш на зиму
Ингредиенты
Груша - 1 кг
Сахар - 1 стакан
Лимонная кислота - 1 ч.л.
Вода - 2 л
Компот из груш на зиму очень просто готовится, а в итоге у Вас получится и ароматный, сладкий компот, и консервированные груши.
Приготовление
Для начала нужно вымыть груши
Разрезать на две или четыре части, очистить от косточек
В кастрюле закипятить 2 литра воды, всыпать сахар и груши. Пробланшировать груши 5-10 минут до полумягкости
Выливаем в чистую, сухую, простерилизованную трёхлитровую банку груши с сиропом, всыпаем туда 1 чайную ложку лимонной кислоты. Закатываем банку с грушами
Готово! Переворачиваем и внимательно проверяем на герметичность (чтобы крышка была хорошо закатана. Укутываем одеялом на двое суток до полного остывания. Хранить в погребе или другом холодном месте.
