Главная
>
Основные блюда
>
Курица запеченная целиком в специальном соусе.

Курица запеченная целиком в специальном соусе.

Ингредиенты

Курица — 1 шт
Сушеный чеснок — 1 щепотка
Сушеный лук — 1 щепотка
Сушеные укроп и петрушка — 1 щепотка
Перец красный и черный молотый — 1 щепотка
Тимьян — 1 щепотка
Базилик — 1 щепотка
Сельдерей — 1 щепотка
Майонез — 3 ст.л.
Крахмал (на кончике ножа)
Для соуса
Томатная паста — 3 ст.л.

Приготовила курицу по этому рецепту и поняла, что до этого времени, не ела действительно вкусную курицу. Ароматная, нежная и очень-очень вкусная, подойдет даже для праздничного стола, гости точно останутся довольны.

Приготовление

1
Для этого блюда нам нужно взять курицу целиком, приготовить кулинарный рукав и особое внимание уделить приготовлению соуса.
2
Для приготовления соуса, смешиваем следующие ингредиенты, в равных количествах: сушеный чеснок, лук, укроп, петрушку, тимьян, базилик, сельдерей, перец красный и черный молотые. Добавляем на кончике ножа крахмал, а также майонез и томатную пасту. Все хорошо перемешиваем и обмазываем курицу, в т.ч. изнутри.
3
Кладем курицу в кулинарный рукав, завязываем и кладем рукав на противень. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим противень с курицей в нее на 1 час.
4
Готово! Достаем курицу из рукава на блюдо. Можно подавать, как целиком на блюде, так и с любым гарниром.Приятного аппетита!