Цветная капустуа запеченная целиком

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Цветная капуста — 1 шт (кочан до 1 кг)
• Сыр — 100 г
• Соль — 1 ч.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Масло подсолнечное — 1 ст.л.

Цветная капуста, запеченная целиком в духовке, не только очень вкусная, но и выглядит красиво.

Приготовление

1. 
   1

   Кочан капусты для этого блюда выбираем небольшого размера и плотненький. Ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим воду до кипения, добавляем соль и опускаем в неё кочан капусты. Варим после закипания минут 10, капуста должна стать мягкой, но не разваливаться.

2. 
   2

   Пока капуста варится натираем сыр на мелкой терке.

3. 
   3

   Отваренный кочан цветной капусты выкладываем в смазанную растительным маслом форму для духовки.

4. 
   4

   Смазываем капусту сметаной со всех сторон.

5. 
   5

   Затем аккуратно наносим на капусту натертый сыр, так, чтобы покрыл её максимально. Получаем в итоге такой желтый лохматый шарик.

6. 
   6

   Готово! Отправляем капусту в разогретую духовку на 20 минут. Подаем в горячем виде (капуста вкусная и в холодном виде, но остывший сыр, увы, образует "корку").