• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица, запеченная с соусом ткемали

Курица, запеченная с соусом ткемали

Ингредиенты

• картофель — 1 кг
• курица — 1.3 кг
• соль, перец (по вкусу)
• приправа для курицы (по вкусу)
• соус ткемали — 3-4 ст.л.
• соевый соус — 2 ст.л.
• мед — 1 ст.л.
• растительное масло — 2 ст.л.

Запеченная курица с картофелем - беспроигрышный вариант и для воскресного ужина и для праздничного стола! Маринад на основе соуса ткемали придает курице румяную корочку, мягкость и делает ее необычайно вкусной и ароматной!

Приготовление

1. 
   1

   Курицу разрезать по грудке. Поперечить и слегка посолить по вкусу. В чашке смешать соус ткемали (у меня домашний), соевый соус, жидкий мед, растительное масло, специи для курицы. Хорошо натереть курицу полученным маринадом и поставить в холодильник мариноваться на 1-2 часа (можно дольше).

2. 
   2

   Готово! Картофель почистить, нарезать четвертинками, посолить, поперчить по вкусу, взбрызнуть растительным маслом и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху уложить нашу курочку. Вылить на противень 0.5 стакана воды и запекать в духовке при температуре 180 градусов 1 час 20 минут. Курицу полить несколько раз маринадом.

3. 
   3

   Готово! Подавать курицу с картофелем, маринованными овощами и зеленью. Дополнительно можно подать соус ткемали. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована