• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Лобио

Лобио

Ингредиенты

• смесь для лобио — 1 упаковка
• орехи грецкие — 1 стакан
• фасоль в томате — 1 банка
• чеснок — 4 шт
• петрушка — 1 п.
• соль (по вкусу)
• специи (по вкусу)

Лобио популярно у закавказских народов, его готовят как из стручков зелёной фасоли, так и из отварной красной фасоли, подаётся блюдо с лавашем.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим наши продукты для лобио.

2. 
   2

   На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем смесь для лобио, у меня с грибами, обжариваем

3. 
   3

   Добавляем фасоль в томатном соке, солим и перчим по вкусу, протушиваем все это минут 5, постоянно помешивая.

4. 
   4

   Добавлем орехи, протушиваем пару минут, затем добавляем чеснок, мелко порезанный, и отключаем огонь.

5. 
   5

   Готово! Добавляем порубленную кинзу или петрушку, приятного вам аппетита.

Ссылка скопирована