Молочный чай
Ингредиенты
вода - 2 стакан
чай черный - 2 ст.л.
корица - 1 шт
гвоздика - 1 шт
кардамон - 6 шт
имбирь - 1 ч.л.
молоко - 2,5 стакан
сахар - по вкусу
Приготовление
При помощи скалки измельчите кардамон и гвоздику. Дистиллированную воду залейте в глубокий сотейник и поставьте на средний огонь. Как только вода закипит, добавьте измельченные специи. Теперь добавьте в пакетиках черный чай. Пусть все ингредиенты покипят на медленном огне 5 минут. После накройте крышкой, и пусть напиток настаивается в течение 10 минут.
Сервировочный чайник обдайте кипятком или залейте на 7 минут кипятком, для того чтобы он нагрелся. Необходимое количество молока доведите до кипения. На подготовленный сервировочный чайник установите мелкое сито и влейте заваренный черный чай. Сразу же добавьте сахар и перемешайте все деревянной ложкой. Теперь добавьте горячее молоко, перемешайте и накройте чайник крышкой.
Молочный чай подается в горячем виде. Пофантазируйте и самостоятельно украсьте стол нежными салфетками и фарфоровыми чашечками. Такая домашняя обстановка подарит вам и вашей семье минутки умиротворения и блаженства. К чаю можно подать легкий и вкусный десерт. После такого приятного домашнего завтрака вы с отличным и бодрым настроением отправитесь на работу.
