Пирог с кумкватом
Ингредиенты
куфир - 150 г
сливочное масло - 100 г
яйцо - 1 шт
сахар - 100 г
соль - 1 щепотка
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин - 1 щепотка
кумкват - 150-200 г
коричневый сахар - 3 ст.л.
Наконец-то я попробовала кумкват :)) в свежем виде его много не съешь, все-таки кислый... Решила испечь пирог. Угощайтесь ;)
Приготовление
Яйца немного взбить с сахаром, ванилином и солью, влить кефир,
и растопленное сливочное масло, перемешать.
Постепенно всыпая муку с разрыхлителем,
замесить негустое тесто.
Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки, кумкват разрезать напополам, выложить на тесто, слекга вдавить,
сверху посыпать коричневым сахаром.
Выпекать при 200*С около 35 минут.
Готово! Приятного аппетита!
