Салат из моркови и редьки
Ингредиенты
морковь свежая средняя - 2 шт
редька "дайкон" - 100 г
чеснок - 4-5 зубчиков
лук репчатый небольшой - 1 шт
майонез - 50 г
сметана - 50 г
соль -
петрушка -
перец черный по вкусу -
Для любителей острой кухни предлагаю старый по времени, испытанный временем, но и вкусный в реальном времени остренький салатик из моркови и редьки с петрушкой. Главная роль петрушки убрать излишний чесночный запах.
Приготовление
Для приготовления салата понадобятся очищенные, вымытые свежие овощи и зелень петрушки.
Лук тонко нарезать и обжарить (для уменьшения горечи) в масле.
Морковь, редьку натереть на крупной терке, чеснок измельчить.
Добавить обжаренный в растительном масле лук. Посолить, поперчить.
Заправить сметаной. Перемешать. И выложить в произвольной форме.
Сверху обмазать майонезом и украсить по своему желанию. Подавать салат к мясному блюду. Приятного аппетита!
