• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с мясом и редькой

Салат с мясом и редькой

Ингредиенты

• Редька черная — 1 шт
• Телятина отварная — 130 г
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Сметана — 140 г
• Укроп — 2-3 вет.
• Петрушка свежая — 2-3 вет.
• Соль — 1 щеп.
• Перец чёрный молотый — 1 щеп.

Этот салат очень понравился тем, что он сочный и очень сытный. Вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить редьку, яйца (сваренные вкрутую), пару средних луковичек, сметану, отварную телятину, зелень.

2. 
   2

   Редьку промыть, срезать кожуру, натереть на крупной терке. Полностью залить водой комнатной температуры и оставить на 30 - 40 минут.

3. 
   3

   Лук почистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, отставить в сторону.

4. 
   4

   Мясо меленько нарезать.

5. 
   5

   Редьку откинуть на ситечко, дать стечь воде, придавить ложкой, чтобы удалить лишнюю влагу.

6. 
   6

   Отварные яйца почистить и нарезать небольшими кусочками, соединить с мясом, добавить редьку.

7. 
   7

   Добавить жаренный лук.

8. 
   8

   Добавить измельченную чистую зелень, заправить сметаной, посолить, поперчить и перемешать.

9. 
   9

   Готово! Подавать салат к столу желательно сразу после приготовления. По желанию посыпать салат зеленым луком и черным молотым перцем при подаче.

Ссылка скопирована