Салат не простой с креветками
Ингредиенты
- красный лук,мелко порезанный — 1 ст.л.
- свежий укроп, мелко порезать — 1 ст.л.
- кайен.перец — 1 щепотка
- листья салата, порвать — 0.5 кочан
- маленькая луковица,порезать кольцами — 1 шт
- маленький огурец. очистить и порезать кубиками — 1 шт
- салатные креветки или крупные — 100 г
- кедровые орешки, в духовке подсушить — горстка
- укроп для украшения — -
- лимонный сок свежий — 2 ст.л.
- сметана — 1/2 стакана
- красный красный и желтый перец сладкий, порезать — 1/2 стакана
- оливки — 1/2 стакана
- чеснок,порезать мелко — 1 долька
- Заправка для креветок — -
- Для салата — -
- помидор, порезать или черри томаты, порезать на половинки — 1 шт
- свежий огурец очищенный и порезанный оч. мелко — 2 ст.л.
- соль,перец (по вкусу)
Богатый салат ,хорош для праздничного стола. Креветки лучше брать крупные.
Приготовление
-
1Приготовим заправку для креветок. В небольшой емкости смешаем 6 первых ингредиентов. Посолим и поперчим по вкусу. Закроем пленкой и поставим в холодильник.
-
2В большой емкости приготовим салат. Выложим все овощи кроме креветок и кедровых орешков.
-
3Разделим на 4 тарелки салат.
-
4Достанем из холодильника заправку. Смешаем с креветками. Выложим это поверх салата, поделив ровно на 4 тарелки. Посыпаем кедровыми орешками и украсим укропом.
-
5Готово! Приятного аппетита.