• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с креветками и помидорами

Салат с креветками и помидорами

Ингредиенты

• креветки — 300 г
• листья салата — 1 пучок
• помидоры — 3 шт
• лимон — 2 шт
• оливковое масло — 4 ст.л.
• чеснок — 1 ст.л. (давленый)
• мята — 1 ст.л. (сушеная)
• оригано — 1 ст.л. (сушеный)
• укроп — 2 ч.л. (сушеный)
• петрушка — 1 ст.л. (сушеная)
• соль (по вкусу)
• перец черный (по вкусу)

Лёгкий салат с обжаренными креветками, помидорами и зеленью. Креветки готовятся с чесноком, мятой и орегано, а потом поливаются лимонным соком. Блюдо заправляется ароматным маслом с травами и чесноком — можно подать соус отдельно, чтобы каждый регулировал количество по вкусу.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите сковороду. Хорошенько ее разогрейте с оливковым маслом. Немного чеснока мелко порубите, и киньте на сковороду. Туда же положите креветки, добавьте мяту, орегано. Для любителей специй, их можно взять больше. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте креветки 5-10 минут. В самом конце жарки добавьте сок одного лимона.

2. 
   2

   Пока креветки жарятся, возьмите глубокую емкость для заправки. Смешайте оливковое масло, чеснок, который остался, петрушку укроп, мяту, орегано. Хорошо взбейте и дайте настояться пару минут. Можно добавить 1 чайную ложку жидкого меда для пикантности вкуса.

3. 
   3

   Листья салата помойте и порвите руками. Разложите на порционные тарелки - 2 листа на 1 порцию.

4. 
   4

   Затем возьмите помидоры и порежьте их небольшими кусками, можно дольками.

5. 
   5

   Затем соедините салат. Положите на листья салата четверть креветок, четверть порезанных помидоров. Можно рядом положить ¼ дольку лимона. Залейте заправкой салат и дайте ему настояться. Возможен и такой вариант: салат подается без заправки. Соус же ставиться рядом, чтобы каждый мог полить блюдо, как ему захочется.

Ссылка скопирована