• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Просто пельмени

Просто пельмени

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо — 1 шт
• Вода минеральная газированная — 1 стакан
• Соль в тесто — 1/2 ч.л.
• Мука — 3-3,5 стакана
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Соль и приправы (по вкусу)
• Фарш мясной — 500 г (любой)

Всем давно известные домашние пельмени, но от этого не менее любимые.

Приготовление

1. 
   1

   Готовим ваш любимый мясной фарш. У меня курица с говядиной. Добавляем лук, чеснок, соль и специи по вкусу.

2. 
   2

   Готовим тесто. В муку высыпаем соль, кладем немного взбитое яйцо и понемногу льем воду. Замешиваем крутое тесто. Даем ему отдохнуть 30 минут. Отрезаем по кусочку и раскатываем. Вырезаем кружки.

3. 
   3

   В каждый кружок кладем начинку.

4. 
   4

   Лепим пельмени.

5. 
   5

   Готово! Варим в кипящей подсоленной воде и подаем со сметаной и маслом.

Ссылка скопирована