Салат с креветками
Ингредиенты
рис - 1 стакан
салатные креветки - 113 г
сельдерей - 1 корень
свежая петрушка - 4 веточки
соевой соус - 1 ст.л.
перец кайенский - 1 щепотка
сахар - 1/2 ч.л
масло растительное - 1/2 ст.л.
зеленый лук или шнитт лук - 3 пера
салатные листья - 4 листа
Заправка: - -
майонез - 2 ст.л..
сок лимонный - 1 ч.л.
чеснок, раздавить - 1 долька
перец молотый - 1 щепотка
Вкусный салат с морепродуктами для повседневного вечера или праздничного стола.Креветки можно использовать и обычные,небольшие,размороженные и приготовленные.
Приготовление
Смешать соевый соус с сахаром и кайенским перцем. Мариновать в нем креветки.
Варим рис до готовности,охлаждаем.
Сельдерей нарезаем , слегка припустим на растительном масле 1 мин., выложим на бумажное полотенце, остудим.
Смешаем рис ,креветки и припущенный сельдерей. Приготовим заправку смешав лимонный сок,чеснок и перец,выложим в салат и смешаем.
Готово! Подаем на салатном листе . Украсим свежей петрушкой. Приятного аппетита.
