Салат с крабовыми палочками Кокетка
Ингредиенты
Крабовые палочки - 100 г.
Шампиньоны - 100 г.
Вареная колбаса - 80 г.
Лук репчатый - 2 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Сыр твердый - 40 г.
Зелень - по вкусу
Майонез - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Вкусный и сытный салат. Но название странное.
Приготовление
Крабовые палочки очистить от целлофана и нарезать кольцами. Крабовые палочки можно заменить крабовым мясом. Если используйте крабовое мясо, то режьте его соломкой.
Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Выложить на салфетку, чтобы стекло масло. Шампиньоны можно заменить другими грибами. Вот список грибов, которые подойдут для этого салата: боровики, подосиновики, подберезовики. Очень вкусно, если взять лисички или рыжики. Также можно взять ассорти из грибов.
Вареную колбасу нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Я взяла колбасу из свинины с салом. Если вы не любите с салом, то возьмите куриную колбасу. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле, затем выложить на салфетку, чтобы впитался жир.
Яйца отварить. Очистить и натереть на крупной терке.
Твердый сыр натереть на крупной терке. Укроп вымыть, обсушить и порубить. Вместо укропа можно использовать петрушку.
Готово! А сейчас будем "собирать" наш салат. Салат выкладываем слоями: 1 слой - грибы, майонез 2 слой - лук репчатый, майонез 3 слой - куриные яйца, соль 4 слой - крабовые палочки, майонез 5 слой - твердый сыр, укроп. Поставьте на полчаса в холодильник и подавайте.
