• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Савоярди

Савоярди

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 2 шт
• Сахар — 55 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Мука — 65 г

Печенье "Савоярди" легко приготовить дома.Норма на 21 шт.

Приготовление

1. 
   1

   Желтки растереть с 20 гр. сахара.

2. 
   2

   Белки взбить с 35 гр. сахара.

3. 
   3

   Соединить желтки и белки, хорошо размешать.

4. 
   4

   Всыпать муку и разрыхлитель.

5. 
   5

   Тесто выложить в кондитерский кулек с круглой насадкой.

6. 
   6

   Отсадить на противень с пекарской бумагой, немного присыпать сахарной пудрой.Оставить на 10 мин. на открытом воздухе.

7. 
   7

   Поставить в разогретую духовку на 12-15 мин. при 180 гр.Затем дать остыть и снять с бумаги.

8. 
   8

   Печенье вкусно просто с чашечкой кофе.Но, прямое назначение этого печенья остается, конечно же, приготовление десертов. Для этого они и были придуманы кондитерами.

9. 
   9

   Готово! Хранить в герметичной посуде.

Ссылка скопирована