Торт из савоярди
Ингредиенты
печенье савоярди - 400 г
Крем: -
ванильный пудинг - 1 пачка
молоко - 500 г
крахмал - 1 ст.л.
сливочное масло - 200 г
сахарная пудра - 200 г
готовый крепкий кофе - 150 г
ром - 2 ст.л.
сливки 33% - 200 г
сахарная пудра - 50 г
Один из любимых, готовится без выпечки просто и быстро! Идейным вдохновителем для приготовления торта - стал десерт "Тирамису".
Приготовление
В молоке развести ванильный пудинг, крахмал. Постоянно помешивая сварить до загустения крем. Охладить.
Масло сбить с пудрой, добавить охлажденный крем, можно ванилин и еще раз хорошо сбить.В миску налить готовый сваренный или растворимый кофе, добавить ром, размешать. Это будет пропитка для печенья.
Форму для торта застелить пищевой пленкой. На дно выложить быстро пропитанное в кофе с ромом печенье.
Сверху выложить слой крема, разровнять. Потом опять слой печенья и слой крема.Поставить в холодильник на ночь.
Вынуть торт из формы, верх украсить взбитыми с сахарной пудрой сливками. Украсить шоколадной стружкой.
