Суп Овощной микс
Ингредиенты
куриный бульон (или вода) - 1,5-2 л
картофель - 2-3 шт
овощной микс (брокколи, морковь, стручковая фасоль, сладкий перец) - 200 г
лук - 1/2 шт
лавровый лист - 1 шт
зелень - 0.5 пучка
соль, перец - по вкусу
Легкий суп с обилием овощей! Возможен постный вариант :)
Приготовление
В кипящий бульон (воду) опустить нарезанный картофель, варить 10 минут.
Добавить смесь овощей (у меня замороженные),
лук, лавровый лист, посолить, варить еще 5-7 минут.
В конце варки добавить рубленную зелень, поперчить.
Готово! Разлить суп по тарелкам, подать со сметаной. Приятного аппетита!
