• Главная
• >
• Супы
• >
• Овощной суп

Овощной суп

Ингредиенты

• Капуста брокколи — 200 г
• Картофель — 3 шт
• Оливковое масло — 50 мл
• Овощной бульон — 1 л
• Сливки 30% — 200 мл
• Репчатый лук — 1 шт (крупная луковица)
• Мука пшеничная — 20 г
• Соль и специи (по вкусу)

Овощной суп с хорошим сливочным вкусом.

Приготовление

1. 
   1

   Луковицу нарезать мелко и обжарить до румяного цвета в кастрюле с оливковым маслом.Затем добавить муку, хорошо размешать.

2. 
   2

   Подержать на огне еще 2 минуты, чтобы мука приобрела золотистый цвет. Затем влить бульон и довести до кипения.

3. 
   3

   Картофель нарезать на кубики.

4. 
   4

   Капусту нарезать на пластинки. Картофель и капусту опустить в кастрюлю и варить до готовности овощей. Соль и специи добавляем в конце приготовления.

5. 
   5

   Влить сливки. Проварить еще пару минут и суп готов.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована