Торт Самоцветы с печеньем
Ингредиенты
Желе - 3 вида
Сметана - 600 г
Сахар - 150 гр.
Желатин - 1 упаковка (15 гр.)
Печенье песочное - 100 г
Вода - 100 г
Яркий и необычный торт-десерт, который подарует как детей, так и взрослых.
Приготовление
Для начала необходимо приготовить желе. Чтобы желе было более плотным рекомендую уменьшить объем воды на 50 гр. (по инструкции необходимо 400 гр, я брала 350). Также лучше его сделать вечером, чтобы за ночь оно хорошо застыло.
Когда желе хорошо застыло, его необходимо порезать на кубики. Чтобы его вытащить из формы, нужно опустить ее в горячую воду на несколько минут и перевернуть, потом порезать.
Но удобнее разрезать желе в самой форме, а потом уже вытаскивать.
Сметану взбиваем миксером с сахаром до полного его растворения.
Желатин готовить согласно инструкции на упаковке. В 100 гр горячей воды растворяем желатин, даем остыть и тонкой струйкой вливаем в сметану, не переставая взбивать миксером.
Берем форму, в которой будем собирать торт (можно силиконовую). На дно наливаем немного сметаны.
На сметану выкладываем желе разных цветов.
Заливаем сметаной и снова выкладываем желе. И так несколько слоев. Последний слой из сметаны.
Печенье ломаем на четвертинки и выкладываем на верхний слой. Немного прижимаем, чтобы пропитать печенье сметаной. Потом кусоки переворачиваем и снова прижимаем. Ставим в холодильник для застывания (часа 3-4).
Чтобы вытащить торт из формы, опускаем ее в горячую воду и переворачиваем на блюдо.
Готово! Красивый и вкусный десерт готов. Приятного аппетита!
