Чизкейк Персики в облаках
Ингредиенты
печенье песочное - 400 г
яйцо (основа) - 2 шт
масло сливочное(основа) - 200 г
творог(крем) - 400 г
сахар(крем) - 1 стакан
яйца(крем) - 5 штук
сметана(крем) - 450 г
ванильный сахар - 1 пакетик
персики - 4 шт
Нежнейшая выпечка:воздушный творожный крем + ароматная основа.
Приготовление
Печенье измельчить(перемолоть в мясорубке)
Творог прокрутить дважды в мясорубке или взбить в блендере.
В печенье добавить яйца и масла.
Все перемешать в однородную массу.
На смазанном противне выложить тесто тонким слоем,наколоть вилкой.Поставить в холод на 20 минут.
В творог добавить яйца,сметану,ванильный сахар.
Все взбить блендором.
Персики помыть и порезать на дольки.
На основу из печенья вылить творожный крем и аккуратно сверху вдавить персики.Выпекать в духовке при температуре 180 градусов минут 40.(смотреть по готовности крема).Затем выключить духовку и оставить чизкейк в духовке на 1 час
Вытащить из духовки и остудить .Затем поставить в холодильник на 4 часа
Готово! Готовый чизкейк порезать на порционные куски.Нежнейшая выпечка готова!Приятного чаепития!
