Творожна-банановая запеканка

Поделиться Печать

Ингредиенты

• творог не жирный — 500 г
• банан — 4 шт
• печенье песочное — 150 г
• мука пшеничная — 100 г
• сметана — 5 ст.л.
• сахар — 250 г
• масло сливочное — 75 г

Тесто для запеканки готовится на основе творога и бананового пюре. Оно однородное и плотное, очень сладкое. Лимон прекрасно дополняет вкус..

Приготовление

1. 
   1

   Печенье кладем в пакет и разбиваем в крошки молотком. Чем мельче - тем лучше.

2. 
   2

   Теперь топим на маленьком огне сливочное масло. Заливаем растопленное масло в печенье и замешиваем "тесто", если его можно так назвать.

3. 
   3

   Перекладываем тесто в форму. Хорошо приминаем его ко дну. Теперь отправляем нашу форму на 10 минут в разогретую духовку чтобы корж немного запекся.

4. 
   4

   Бананы отправляем в блендер и превращаем в пюре. Смешиваем в отдельной утвари творог и яйцо. Перетираем их с сахаром. Добавляем банановое пюре и муку. Все хорошо перемешиваем, после взбиваем миксером чтобы тесто стало воздушным.

5. 
   5

   Перекладываем тесто в форму поверх коржа. Делать это нужно аккуратно, чтобы не подорвать корж. Дальше отправляем наш творожный пирог в духовку примерно на тридцать пять минут. Когда тесто немного подрумянить сверху, можно его вынимать. Нужно поставить сначала пирог не вынимая из формы в холодное место. Таким образом творог станет тверже.

6. 
   6

   Когда запеканка стала на ощупь комнатной температуры, можно ее вынуть. Теперь украсьте свой пирог бананом и лимоном.

7. 
   7

   Готово! Подавать этот пирог можно с лимонадом или цитрусовым соком. Кушайте на здоровье.