Главная
>
Торты и пирожные
>
Желейный торт без выпечки с цитрусовым вкусом

Желейный торт без выпечки с цитрусовым вкусом

Ингредиенты

Сметана — 500 г
Сливочное масло — 100 г
Желатин — 10 г
Сахар ванильный — 10 г
Лимон — 1 шт
Желе — 2 пачки
Мята (по вкусу)
Печенье песочное — 200 г
Творог — 150 г
Сахар — 120 г

Для моей семьи летом желе просто находка. Я часто делаю десерты с желе. А на этот раз будет торт. А особенного в нем, что он без выпечки.

Приготовление

1
Подготавливаем ингредиенты для торта.
2
В комбайне в крошку измельчите печенье.
3
Высыпаете в миску крошки печенья и масло, хорошенько перемешиваете. Сливочное масло желательно заранее подержать в тепле, чтобы оно стало мягким.
4
Берете разъемную форму для торта, классический вариант — 22 см в диаметре. Дно формы застилаете пергаментной бумагой или пищевой пленкой и выкладываете полученное тесто из крошек на дно формы, ровно распределяя и утрамбовывая. Отправляете тесто на 30 минут в холодильник.
5
Готовим крем. К творогу добавляете сахар, сметану и ванильный сахар. С половины лимона выдавливаете сок и все эти ингредиенты смешиваете в комбайне. В конце добавляете медленной струйкой во взбитую массу разведенный желатин, продолжая взбивать.
6
Через 30 минут вытягиваете форму с печеньем из холодильника и выливаете полученный крем на слой печенья и снова отправляете в холодильник на пару часов.
7
Берете желе «Апельсин» и готовите по инструкции, как на упаковке, при этом количество воды уменьшаете на 100 мл. Даете желе возможность остыть.
8
Достаете торт и на застывший творожно-сметанный слой наливаете желе «Апельсин». После чего ставите торт в холодильник еще на 2 часа.
9
Берете желе «Киви» и точно так готовите. Даете желе возможность остыть.
10
Достаете торт и на застывший слой желе «Апельсин» наливаете желе «Киви». После чего ставите готовый торт в холодильник еще на4-5 часов, чтобы все слои полностью застыли.
11
Готово! Украшаете торт по вашему желанию. Приятного чаепития!