Брускетта

Поделиться Печать

Ингредиенты

• батон белый — 2 кусочка
• помидор — 1 шт
• кабачок — 1 шт
• оливковое масло — 1 ст.л. на жарку
• базилик — 2 шт
• чеснок — 1 долька
• зеленый лук — 2 шт
• соль (по вкусу)

Брускетта - классическая итальянская закуска. Готовить просто, а вкус отменный!

Приготовление

1. 
   1

   Нарезаем кабачок и жарим его на сильном огне до золотистой корочки, уменьшаем огонь до среднего, добавляем базилик и соль.

2. 
   2

   Готово! Помидор ошпариваем кипятком, чтобы снять корочку. Нарезаем его мелко.Половинку помидора оставляем для первой начинки, добавим его к кабачку.Для 2й начинки.

3. 
   3

   Поджариваем хлеб на сухой сковородке до золотистой корочки, а внутри он должен остаться мягким. Натираем хлебушек чесноком и смазываем оливковым маслом.

4. 
   4

   Выкладываем наши начинки на хлебушек.Приятного аппетита!