• Главная
• >
• Закуски
• >
• Брускетта с сыром

Брускетта с сыром

Ингредиенты

• Плавленный сыр — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Оливки — 4 шт
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Винный уксус — 0.5 ч.л.
• Батон — 100 г
• Сахар — 3 г
• Соль и перец (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)

Очень вкусная закуска и отличный вариант завтрака.

Приготовление

1. 
   1

   Батон нарежьте на толстые куски и обжарьте с двух сторон на масле. С каждой стороны по 2 минуты.

2. 
   2

   Плавленный сыр нарежьте кубиками среднего размера. Можно взять сыр с каким-нибудь вкусом. Вместо плавленного сыра можно взять мягкий сыр.

3. 
   3

   Оливки нарежьте кружочками или ломтиками. Оливки можно заменить маслинами. Кто, что больше любит!

4. 
   4

   Болгарский перец вымыть, очистить от семян. Завернуть его в фольгу и поставить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Затем дать ему немного остыть. С остывшего перца снять кожицу. Нарезать мякоть тонкими полосками. Смешать растительное масло, уксус, сахар, соль и перец. Добавить эту смесь к перцу и перемешать.

5. 
   5

   Обжаренный батон выложить в жаропрочную форму для запекания, смазанную маслом. На батон выложить полоски болгарского перца. Затем выложить оливки и кубики сыра. Запекать в духовке при температуре 170 градусов в течение 10 минут.

6. 
   6

   Готово! Готовую брускетту переложить на блюдо и украсить зеленью.

Ссылка скопирована