• Главная
• >
• Бутерброды и бургеры
• >
• Зеленая брускетта с креветками

Зеленая брускетта с креветками

Ингредиенты

• Ломтики белого хлеба — 6 шт
• Моцарелла — 100 г
• Лимон — 1/2 шт
• Сливочное масло
• Масло оливковое — 1/2 ст.л.
• Креветки — 11 шт
• Чеснок — 2 зубка
• Зеленый горошек — 150 г (консервированный)
• Специи (по вкусу)

Креветки хорошо сочетаются с зеленым горошком, а в этом варианте еще и чеснок хорошо чувствуется, поэтому такие брускетты стали моими любимыми. Готовится быстро, а съедаются мгновенно!

Приготовление

1. 
   1

   Помещаем в блендер горошек, моцареллу, 1 зубок чеснока и измельчаем до однородной массы,

2. 
   2

   а затем добавляем 0, 5 стол. ложки оливкового масла, 0, 5 стол. ложки сока лимона, соль, перец и специи(по Вашему вкусу) и еще раз тщательно перемешиваем.

3. 
   3

   Ломтики хлеба обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на сухой сковороде,

4. 
   4

   а затем натираем чесноком.

5. 
   5

   Креветки обжариваем на сливочном масле вместе с половинкой зубчика чеснока и лимонной цедрой(с 0,5 лимона).

6. 
   6

   На поджаренные ломтики хлеба выкладываем пасту из зеленого горошка,

7. 
   7

   Готово! а сверху помещаем креветки. Брускетта готова, приятного аппетита!

Ссылка скопирована