Бутерброды Ностальгия
Ингредиенты
Хлеб черный - 200 г
Килька в томатном соусе - 1 банка
Лук репчатый - 2 шт
Петрушка - 1 веточка
Название этих бутербродов вызвано воспоминаниями юности, ведь именно в студенческие годы килька в томатном соусе была одним из самых доступных и к тому же вкусных продуктов. И теперь иногда так хочется вспомнить веселые, но голодные времена – бутерброды Ностальгия очень в этом помогают.
Приготовление
Итак, репчатый лук очищаем и нарезаем довольно тонкими кольцами. Можно взять красный лук или лук-шалот – он более нежный и не обладает столь ярко выраженной горечью. Я брала обычную белую репку, которая отличается остротой и небольшой жгучестью.
Баночку с килькой в томатном соусе вскрываем. Не забывайте всегда смотреть на сроки годности продукта во избежание неприятностей со здоровьем.
Свежий, обязательно черный хлебушек нарезаем порционными кусочками. Кладем поверх каждого по паре рыбок, подливая понемногу вкуснейшего соуса.
Сверху выкладываем на бутерброды кольца свежего лука – буквально по 2-3 штуки будет достаточно.
Готово! Остается украсить готовое блюдо листочками свежей петрушки или укропа (кому, что больше по душе). А теперь откусываем кусочек бутерброда, закрываем глаза и начинаем ностальгировать по золотым временам…
