• Главная
• >
• Бутерброды и бургеры
• >
• Бутерброды с грибами

Бутерброды с грибами

Ингредиенты

• Сыр твердый — 50 г
• Масло сливочное — 1 ст.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Зелень (по вкусу)
• Соль и перец (по вкусу)
• Грибы — 100 г
• Хлеб черный — 300 г

Отличная идея для перекуса.

Приготовление

1. 
   1

   Грибы перебрать, очистить, нарезать крупно и замочить в холодной воде на несколько чясов. Затем отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на сито и дать немного остыть. Для этого блюда отлично подойдут вот эти грибы: боровики, подосиновики или подберезовики. Я взяла грибы, которые в народе называют копытами. Их тоже можно использовать.

2. 
   2

   Твердый сыр натереть на мелкой терке.

3. 
   3

   Отварные грибы, обжарить на растительном масле, не забудьте посолить.Грибы смешать с сыром и обжарить, затем добавить сливочное масло и сметану. Поперчить. В смесь можно добавить различные специи и пряности. Вот список того, что можно использовать: грибная приправа, тмин, базилик, паприку или перец чили.

4. 
   4

   Хлеб нарезать на куски, срезать корки и разрезать каждый кусочек на несколько частей, обжарить кусочки с одной стороны. Лучше всего взять бородинский хлеб.

5. 
   5

   Готово! Обжаренные ломтики хлеба, намазать полученной сырно-грибной смесью и украсить вымытой зеленью петрушки.

Ссылка скопирована