• Главная
• >
• Напитки
• >
• Чай каркаде

Чай каркаде

Ингредиенты

• воды — 1 л
• сахар
• лепестков суданской розы — 8 г (примерно 3 ст. л. без горки)

Ароматный яркий напиток из суданской розы. Каркаде – это уникальный яркий и очень полезный напиток, готовится из сушенных лепестков суданской розы. Многие заваривают каркаде как обычный чай – заливают кипятком и настаивают 5 минут. Но это в корне не правильно, потому что так лепестки не успевают, как следует набухнуть и отдать напитку все самое ценное и ароматное. Так что сегодня приготовим каркаде правильно и получим максимум пользы и удовольствия от напитка.

Приготовление

1. 
   1

   Лепестки положить в неметаллическую кастрюльку. Залить 1 л холодной воды, оставить настаиваться не менее чем на 2 часа, но лучше всего на ночь.

2. 
   2

   Получившийся настой имеет яркий рубиновый цвет, а лепестки уже значительно разбухли.

3. 
   3

   Поставить настой на огонь, довести до кипения. Покипятить на самом маленьком огне 2 минуты.

4. 
   4

   Разлить горячий каркаде по чашкам или стаканам, добавить сахар по вкусу (кстати, каркаде можно пить и охлажденным, особенно это актуально в летнюю жару). Набухшие лепестки также можно есть и добавлять в разные блюда, так как они являются весьма ценным продуктом питания.

Ссылка скопирована