Домашние конфеты из марципана
Ингредиенты
Марципан - 100 г
Вишня - 20 гр
Орехи - 20 гр
Шоколад - 50 г
Стружка кокосовая - 20 гр
Посыпка кондитерская - 30 гр
Кто же не любит конфеты! А, если это еще и конфеты собственного производства, то во вкусе и качестве таких конфет сомневаться не придется.
Приготовление
Конфеты готовятся быстро и получаются даже лучше магазинных. Шоколад нужно использовать с высоким содержанием какао, а посыпку - разную.
Из марципана скатываем шарики и делаем в них углубления. В качестве начинки вы можете использовать все, что вы любите: изюм, орехи, сушеные ягоды. Я в Этот раз использую вишню, миндаль и лесной орех. В углубление выкладываем начинку и скатываем марципан в шарик так, чтобы начинка оказалась внутри.
На паровой бане растапливаем шоколад. Можно растопить шоколад и в микроволновой печи. если вы уверены в качестве шоколада. Теперб поочередно обмакиваем каждый шарик в шоколад.
Теперь все шарики обваливаем в любой посыпке. Я использовала кокосовую стружку, посыпку кондитерскую и даже драже. Покрытые посыпкой конфеты насаживаем на зубочистки и втыкаем их в лимон или другой твердый фрукт. Даем конфетам застыть в течении 2-3 часов.
Готово! Готовые конфеты подаем к чаю. Приятного аппетита! Лучше всего такие конфеты делать со своими маленьким детьми или внуками, дать возможность детям проявить свои творческие способности.
