Джулеп

Поделиться Печать

Ингредиенты

• вода минеральная — 1 л
• лимоны — 1 шт
• мята — 3 шт
• сахар (по вкусу)

Освежающий напиток на основе мятного пюре и лимонного сока. Мята взбивается с минеральной водой до однородной консистенции, затем смешивается с лимонным соком и сахаром по вкусу. Получается лёгкий летний коктейль с ярким вкусом и приятной горчинкой мяты.

Приготовление

1. 
   1

   Тщательно промойте листики мяты и выложите их на кухонное полотенце для полного высыхания. Теперь измельчите ножом.

2. 
   2

   Выложите мяту вместе со стебельками в блендер и налейте немного минеральной воды. Взбивайте до настоящего мятного пюре одну, две минуты.

3. 
   3

   Перелейте пюре в глубокую емкость через сито, при этом разминайте ложкой, чтоб как можно больше вышло сока. В джулеп обязательно нужно добавлять цитрусовые, такие как лимон или лайм. Промойте цитрус под проточной водой и разрежьте на две половины. Четыре кружочка отрежьте для украшения.

4. 
   4

   Отожмите лимонный сок своими руками или с помощью соковыжималки.

5. 
   5

   Вылейте сок в миску и добавьте по своему вкусу сахар. В летний период времени желательно употреблять напитки без сахара, так как они лучше утоляют жажду.

6. 
   6

   Соедините лимонную смесь с мятным пюре и добавьте холодную минеральную воду. Тщательно перемешайте и подавайте готовый вкусный джулеп в самостоятельно украшенных лимонными дольками и листиками мяты стаканах.