Фисташковое печенье

Поделиться Печать

Ингредиенты

• сливочное масло размягченное — 113 г
• сливочный сыр "Филадельфия",размягченный — 100 г
• сахарная пудра — 1 стакан
• разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• яйцо — 1 шт
• ванилин — 1 ч.л.
• мука — 2 1/2 стакана
• лимонная или апельсиновая цедра — 2 ч.л.
• соленые фисташки, раздробить — 1/2 стакана

Вкусное печенье на сливочном сыре с солеными фисташками. Такое вот улыбчивое)))

Приготовление

1. 
   1

   В большой миске размешать размягч. слив.масло и слив.сыр. Примерно 30сек.

2. 
   2

   Добавим в массу сах.пудру, соль и разрыхлитель. Смешаем все тщательно. Добавим яйцо и ванилин,размешаем. Затем муку и оранж.цедру. Тщательно перемешаем ,со стенок соскребаем.

3. 
   3

   Разделим тесто на 2 части, распределив его на пергамен. бумагу. Сверху обсыпаем фисташками.

4. 
   4

   Сворачиваем осторожно в рулет. Кладем в морозильник на 1час или более.

5. 
   5

   Я использую для лучшей формы роллы от бумажных полотенец.

6. 
   6

   Разогреем духовку до 190гр. Разрезаем рулет на колечки примерно в 1см.

7. 
   7

   Выкладываем на противни не смазанные. И выпекаем примерно 7-9 мин. Готовые печенья выкладываем на решетку,охлаждаем.

8. 
   8

   Готово! Печенье прекрасно к чаю или с собой как снек до обеда или ужина .