Быстрый кекс с маком и вареньем
Ингредиенты
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- лимонная цедра — 1 ч.л.
- сливочное масло размягченное,плюс немного для смазки формы — 226 г
- большие яйца — 2 шт
- сливочный сыр "Филадельфия",размягченный — 100 г
- сахарная пудра — -
- сухой мак — 2 ст.л.
- соль — 1/4 ч.л.
- мука — 1 1/4 стакана
- сахар — 3/4 стакана
- малиновое варенье — 1/2 стакана
Задумывался один кекс, а получился другой , из-за нехватки времени.
Приготовление
-
1Смешаем сначала сухие ингредиенты как мука,мак,разрыхлитель, лимонная цедра,соль. Духовку разогреем до 190 гр. Форму смазать маслом.
-
2Взбить сливочное масло с сахаром, сливочный сыр примерно 5 мин. на средней скорости. Добавим по яйцу. Затем варенье. Перемешаем. Добавим мучную смесь. Перемешаем и выложим в смазанную форму 20 см. Разровняем. Поставим в разогретую духовку на 190 гр. 35-45 мин.
-
3Готовому кексу дадим остыть. Перевернем на блюдо, сверху посыпаем сахарной пудрой. Разрезаем и подаем к столу.
-
4Готово! Приятного чаепития.