• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Сладкие булочки по-быстрому

Сладкие булочки по-быстрому

Ингредиенты

• мука — 500 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• сливочное масло , размягченное — 113 г
• яйцо — 1 шт
• куриный белок — 1 шт
• творог или сливочный сыр "Филадельфия",размягченный — 226 г
• яичный желток — 1 шт
• растительное масло — 2 ч.л.
• мак — 2 ст.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• кефир — 1/2 стакана
• растительное масло — 1/4 стакана
• джем густой — 3 ст.л.

Тесто без добавления дрожжей. Даем лишь отдохнуть в холодильнике 30 ми

Приготовление

1. 
   1

   Смешать все для теста все перечисленные ингредиенты кроме муки.

2. 
   2

   Добавлять постепенно просеянную муку с разрыхлителем. Перемешивать до эластичности теста, чтоб не липло к рукам..

3. 
   3

   Переложить на пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

4. 
   4

   Приготовим начинку. В этом варианте желательно чтоб был творог и не жидкий, у меня на тот момент творога не было готовила со сливочным сыром. Взбить сливочный сыр с джемом или можно просто сахар в том количестве как вам больше нравится сладко или с намеком на сладость.

5. 
   5

   Приготовим противни, выстелем бумагу для выпечки.Тесто достать из холодильника поделить на равное кол-во . У меня вышло 9 шариков.Раскатать, выложить поверх начинку. Собрать сверху, если у вас начинка не жидкая как у меня можно сделать пирожком. Итак проделываем с каждым куском теста.

6. 
   6

   Выкладываем на противень.Смазываем все булочки с желтком, с добавлением растительного масла.

7. 
   7

   Посыпаем маком и ставим в разогретую духовку на 180 гр на 25-30 мин.

8. 
   8

   Готово! Подаем к столу теплыми, Приятного аппетита.

Ссылка скопирована