• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Фунтовый кекс со сливочным сыром и голубикой

Фунтовый кекс со сливочным сыром и голубикой

Ингредиенты

• сливочный сыр "Филадельфия",размягченный — 113 г
• сливочное масло размягченное,плюс немного для смазки формы — 113 г
• разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• мука — 1 1/2 стакана
• сахар — 1 стакан
• большие яйца, комнатной температуры — 4 шт
• ванильный экстракт — 1 ч.л.
• лимонная цедра — 1 ч.л.
• голубика — 1 стакан
• сахарная пудра — -

Вкусный кекс со вкусом голубики, используем свежую или замороженную голубику.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 160 гр. Смазать форму для хлеба сливочным маслом.Смешать муку ,разрыхлитель и соль.

2. 
   2

   В другой емкости взбить масло и сливочный сыр с сахаром . Затем добавить по одному яйцу,после каждого тщательно перемешивать.

3. 
   3

   Добавить муку, ваниль и лимонную цедру. Все аккуратно перемешаем.

4. 
   4

   Затем добавим ягоды, перемешаем и выльем в форму. Поставим в духовку на 1 час, если ягоды свежие или на 75-90 мин.,если ягоды замороженные.

5. 
   5

   Достанем из духовки, полностью остудим. Посыпаем сахарной пудрой. Подаем к столу. Приятного аппетита.

6. 
   6

   Готово! !!!

Ссылка скопирована