Картофель запеченный в чесночке
![Картофель запеченный в чесночке](https://cdn.cjbars.ru/recipes/thumbs/487-thumb.jpg)
Ингредиенты
Картофель - 200 г
Чеснок дольки - 2 шт
Соль морская - ½ ч.л.
Оливковое масло - 20 мл
Перец черный молотый - 0.125 ч.л.
Маленькая предыстория. Проходя на овощном рынке мимо палатки с картофелем, я увидела картофель, который отдавали буквально даром (смешно по нынешним московским ценам, 8 рублей - кило) как полный "неформат". Суть в размере. Это картофель был размером не больше помидорки черри. Мне показалось, что этот "неформат" с некоторыми блюдами может выглядеть невероятно эстетично. Этакая "картошка черри".=) Ну и для начала я ограничилась наипростейшим, но наивкуснейшим рецептом запеченной в мундире картошки. Подойдет любой молодой картофель с тонкой кожицей.
Приготовление
![Тщательно моем и обсушиваем картофель. Если картошка очень молодая, то стараемся мыть аккуратно, чтобы не повредить кожицу.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/487-2484.jpg)
Тщательно моем и обсушиваем картофель. Если картошка очень молодая, то стараемся мыть аккуратно, чтобы не повредить кожицу.
![Давим чеснок через пресс, растираем с крупной солью, перцем. Добавляем масло и перемешиваем.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/487-2485.jpg)
Давим чеснок через пресс, растираем с крупной солью, перцем. Добавляем масло и перемешиваем.
![Равномерно обмазываем картофель чесночной смесью. Кусочки чесночка на приготовленном картофеле будут очень приятно хрустеть.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/487-2486.jpg)
Равномерно обмазываем картофель чесночной смесью. Кусочки чесночка на приготовленном картофеле будут очень приятно хрустеть.
![Выкладываем картофель в форму. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут ( в зависимости от размера картофеля). На мои мини-картофелины ушло 19 минут. Затем выкладываем на тарелку и наслаждаемся. Приятного аппетита!](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/487-2487.jpg)
Выкладываем картофель в форму. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут ( в зависимости от размера картофеля). На мои мини-картофелины ушло 19 минут. Затем выкладываем на тарелку и наслаждаемся. Приятного аппетита!